ข้อดีของกาแฟ ดื่มอย่างพอดี สุขภาพก็ดีด้วย

ข้อดีของกาแฟ ถ้าดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะสร้างประโยชน์ดี ๆ ให้ร่างกายเราไม่น้อยเลย ช่วยให้คนติดกาแฟ ได้หายห่วงได้บ้าง

อย่างที่ทราบกันอยู่แล้วบ้าง ว่ากาแฟ มีสาร คาเฟอีน ที่ช่วยทำให้ร่างกายตื่นตัวได้มากขึ้น เพราะคาเฟอีน จะช่วยให้เกิดการหลั่งของ โดปามีน ฮอร์โมนกระตุ้นระบบประสาท ให้ร่างกายตื่นตัว ลดความง่วง และความเหนื่อยล้าได้

ข้อดีของกาแฟ

1. ลดความเสี่ยงเป็นโรคนิ่ว มีผลงานวิจัยเผยว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ 4 แก้วต่อวัน จะมีโอกาสเป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีลดลงประมาณ 25% เหมือนกับผลการวิจัยก่อนหน้า ที่เคยเผยว่า ผู้ชายที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยง เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดี ด้วย

2. กาแฟดำ ช่วยปลุกความตื่นตัว ลดความเครียด เพราะในกาแฟดำ มีคาเฟอีน ที่เป็นสารสำคัญ ที่สามารถปลุกความตื่นตัวให้กับร่างกายที่อ่อนล้า หรืออ่อนเพลียได้ ทำให้รู้สึกหายง่วง กระปรี้กระเปร่าขึ้นมา และคาเฟอีน ยังมีส่วนช่วยในการขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี

มีผลวิจัยว่า คนที่ดื่มกาแฟประมาณ 2-3 แก้ว/วัน จะลดความเครียดได้ประมาณ 15% อย่างบางคนเพียงแค่ได้กลิ่นกาแฟหอม ๆ ก็ทำให้รู้สึกดีขึ้นแล้ว

3. ช่วยกระตุ้นความจำ ลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์ ผลงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซาท์ฟลอริดา เผยว่า คนที่อายุเข้าวัยกลางคน ควรที่จะดื่มกาแฟประมาณ 4-5แก้ว/วัน เพื่อเพิ่มระดับฮอร์โมน G-CSF ที่เป็นสารช่วยลอความเสี่ยง ในการเป็นโรคอัลไซเมอร์

นอกจากนั้น กาแฟยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ประสาท ลดอาการขี้ลืม ได้ด้วย หากดื่มกาแฟ 2 แก้ว/วัน จะสามารถพัฒนาความจำ และปฏิกริยาตอบโต้ได้ดีขึ้นอีกด้วย

4. ลดโอกาสป่วยเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 จากการศึกษาของสหรัฐอเมริกา พบว่า นักดื่มกาแฟตัวยง จะลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวาน ชนิดที่ 2 ได้ประมาณ 50% เพราะในกาแฟ มีคาเฟอีน ที่มีคุณสมบัติที่ช่วยยับนั้ง hiAPP และโพลีเปปไทด์ ตัวก่อให้เกิดโปรตีนที่ผิดปกติ ที่เป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน

5. ในกาแฟดำ มีสารต้นอนุมูลอิสระสูง ลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง ช่วยชะลอวัย ในกาแฟดำ มีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง ไม่ว่าจะเป็น ฟลาโวนอยด์ และกรดอะซิติก ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติ

ช่วยลดก้อนเนื้อร้าย ทำลายเซลล์ที่อาจเป็นมะเร็งได้ ไม่ว่าจะเป็น มะเร็งลำไสใหญ่ มะเร็งทวารหนัก มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปากมดลูก และยังสามารถกำจัดสารพิษ ที่ร่างกายได้รับเข้ามา ในระดับหนึ่ง อีกทั้งยังช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณกระชับ เต่งตึง ลดความเหี่ยวย่น

6. ลดความเสี่ยงเป็นโรคพาร์กินสัน จากผลงานวิจัย พบว่า คาเฟอีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงเป็นโรคพาร์กินสัน โดยผู้ที่ดื่มกาแฟ เป็นประจำทุกวัน วันละ 2-3แก้ว/วัน จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคพาร์กินสันได้ถึง 25% และกาเฟอีน ยังอาจช่วยควบคุมการเคลื่อนไหว ในผู้ป่วยพาร์กินสันได้

7. ป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว การดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ หรือประมาณ 8 ออนซ์ 2 แก้ว/วัน ช่วยป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลวได้ และผู้หญิงที่ดื่มกาแฟ อย่างน้อยวันละ 1 แก้ว ช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบลดลง

8. ปลุกความตื่นตัวได้ในทันที คาเฟอีนมีคุณสมบัติไม่ต่างกับสารกระตุ้นดี ๆ ที่สามารถปลุกความตื่นตัว ให้กับร่างกายที่อ่อนล้า อ่อนเพลีย ได้ในระยะเวลาสั้น ๆ เมื่อดื่มกาแฟ จะทำให้รู้สึกสดชื่น ตื่นตัว

9. ช่วยกระตุ้นอะดรีนาลินหลั่ง ช่วยในการลดน้ำหนัก ปกติอะดีนาลีน จะหลั่งออกมาเมื่อร่างกายเจอสภาวะเครียด กดดัน หรือตื่นเต้น ตกใจ และในกาแฟ ก็มีส่วนช่วยเพิ่มฮอร์โมนอะดรีนาลีนให้มากขึ้น

การดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกาย จะมีช่วยเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ให้สูบฉีดเลือด ไปเลี้ยงอวัยวะต่าง ๆ ทั่วร่างกายได้ดีขึ้น ในขณะที่ออกกำลังกาย อีกทั้งยังสั่งให้ร่างกาย ไปดึงเอาไขมันมาใช้เป็นพลังงาน ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ 3-11% และในกาแฟดำ ยังมีสารแมกนีเซียม และโพแทสเซียม ที่ช่วยลดความอยากอาหาร และของหวานได้